|
Dikke Speculaaskoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 450 gr zelfrijzend bakmeel, 350 gr boter, 250 gr bruin basterdsuiker,15 gr speculaaskruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer alle ingredienten behalve de boter in een kom goed dooreen. Voeg de boter toe, snijd deze met 2 messen in kleine stukjes tot een soepele bal. Druk het deeg op een beboterde bakplaat. Bestuif de deegrol met bloem en rol het deeg tot het 1,5 cm dik is en bijna de gehele plaat bedekt. Druk het aan de kanten iets omhoog. Bak de speculaas op 160 graden in het midden van de oven. Niet voorverwarmen. reken op 30-40 minuten.
|
|
|